En survolant New York, vous pouvez presque sentir l’odeur des bagels frais, des pizzas à croûte fine et de la cuisine internationale qui se mêle à l’air vivifiant de cette iconique métropole. Mais quels sont les véritables must-dos culinaires de New York ?
La pizza new-yorkaise : une tranche de bonheur croustillant
Parlons d’abord de la pizza new-yorkaise. Avec sa croûte fine, sa garniture généreuse et sa taille impressionnante, elle a conquis le monde entier. Mais où trouver la meilleure tranche ? Certains plébiscitent Di Fara Pizza à Brooklyn, où Dom De Marco prépare chaque pizza lui-même. D’autres préfèrent Lucali, également à Brooklyn. La vérité ? Il n’y a pas une seule « meilleure » pizza à New York, mais une multitude de tranches délicieuses qui attendent d’être dégustées.
Et vous, quelle est votre pizzeria préférée à New York ? Avez-vous déjà goûté à l’expérience ultime de la pizza new-yorkaise ?
Dégustation de bagels : un rituel matinal incontournable
Passons à un autre incontournable culinaire de New York : le bagel. Les New-Yorkais aiment leur bagel, et vous n’avez pas vraiment visité New York avant d’avoir dégusté un bagel frais du matin. Ess-a-Bagel et Bagel Hole sont parmi les meilleures adresses pour goûter à ces délices ronds. Un bagel, un shmear (tartinade de fromage à la crème), peut-être du saumon fumé… déguster un bagel à New York est une véritable célébration matinale.
Aimez-vous votre bagel avec ou sans garniture ? Quelle est votre adresse favorite pour un bagel à New York ?
Hot-dogs de rue : une bouchée de l’âme de New York
Les hot-dogs de rue sont plus qu’un simple en-cas à New York : ils font partie du tissu urbain de la ville. Que vous les aimiez traditionnels avec de la moutarde et de la choucroute, ou avec un large éventail de garnitures internationales, n’oubliez pas de déguster un hot-dog lors de votre tournée gastronomique à New York. Nathan’s Famous à Coney Island est un incontournable pour beaucoup.
Qu’est-ce qui rend un hot-dog new-yorkais si spécial selon vous ?
La cuisine internationale : un tour du monde sans quitter la ville
Enfin, parmi les must-dos culinaires de New York, la cuisine internationale occupe une place de choix. Des dumplings chinois à Flushing, aux tacos mexicains à Sunset Park, en passant par les currys indiens à Jackson Heights, la ville est un véritable melting-pot culinaire. Bien sûr, n’oubliez pas la célèbre cuisine italienne de Little Italy et l’authentique cuisine russe de Brighton Beach.
Quel est votre quartier préféré de New York pour une aventure culinaire internationale ?
Concluez votre voyage gastronomique : le dessert, bien sûr !
Et comme le veut la tradition, terminons par le dessert. Cheesecake, tarte aux pommes, cannoli… les possibilités sont infinies. Une dernière question provocatrice pour vous : préférez-vous le cheesecake de Junior’s ou la tarte aux pommes de Four & Twenty Blackbirds ?
Que vous évoque New York dans votre assiette ? Que vous soyez déjà tombé amoureux des saveurs de la Grosse Pomme ou que vous rêviez de les découvrir, cette ville a toujours quelque chose de nouveau à vous faire goûter. Alors, à quand votre prochaine visite gastronomique à New York ?
