Wer hat dank seiner Küche noch nie davon geträumt? Heute bringe ich Sie nach Russland, um ein traditionelles Gericht zu entdecken, tausend und einen Geschmack, die Bortsch. Bereit, sich auf dieses kulinarische Abenteuer auszutauschen? , aber vor allem die Wärme seiner traditionellen Küche. Unter den wesentlichen Gerichten finden wir die Bortsch, eine Suppe eines leuchtenden Rotes, die aus Rüben zubereitet werden. Küche. Und aus gutem Grund kombiniert diese Suppe dank verschiedener Fleisch und Gemüse perfekt süße und saure Aromen. Zu dieser Zeit war es eine beliebte Suppe, die leicht zuzubereiten und an Nährstoffen reich anreicht. Wenn sich das Rezept im Laufe der Zeit entwickelt hat, ist es immer noch tief in der Tradition verwurzelt. Die Zutaten können je nach Regionen und persönlichen Vorlieben variieren. Aber keine Sorge, ich bin hier, um Sie Schritt für Schritt zu führen.

  • Schneiden Sie das Gemüse in Julienne.
  • bräunen Sie die Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne und fügen Sie die Rüben hinzu.
  • Sobald die Brühe fertig ist, fügen Sie das Gemüse hinzu und köcheln Sie für eine Stunde.
  • Fügen Sie am Ende des Kochens den fein gehackten Kohl hinzu und kochen Sie weitere 15 Minuten.
  • Der Bortsch ist fertig, wenn die Suppe eine schöne rote Farbe genommen hat und das gesamte Gemüse gut gekocht ist.
  • Die Varianten des Rezepts

    Es gibt so viele Bortsch -Rezepte wie aus russischen Familien. Einige fügen roten Kohl hinzu, um die Farbe der Suppe zu stärken. ist ein freundlicher Moment, der oft mit besonderen Anlässen verbunden ist. Es wird traditionell heiß in einer großen Schüssel serviert, begleitet von Crème Fraîche und schwarzem Brot. Sein Reichtum an Gemüse und Eiweiß macht es zu einem kompletten Gericht, perfekt für die Strenge des russischen Winters. Fassen Sie ein einfaches Gericht zusammen, es ist ein wesentlicher Bestandteil der russischen Kultur. Außerdem hat jede Region, jede Familie hat ein eigenes Rezept, das von Generation zu Generation übertragen wird. Diese Suppe bezeugt daher den Reichtum und die kulinarische Vielfalt Russlands. Seine Vorbereitung ist eine Kunst, die Zeit und Aufmerksamkeit erfordert, aber das Ergebnis lohnt sich. Also bereit, Bortsch in Ihrem Menü zu registrieren? Was ist Ihre Lieblingsversion dieses emblematischen Gerichts? Teilen Sie Ihre Erfahrungen im Kommentar mit!

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