Scopri l’affascinante viaggio di Kimchi, dalla sua creazione millenaria al suo impatto sulla vita quotidiana dei coreani oggi. Classificato come patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’UNESCO, il kimchi è più di un cibo; È un...
Hai mai avuto una tazza di caffè e hai immaginato la sua carriera, dalla sua origine al cuore dell’Africa al tuo tavolo? Ti portiamo alla culla del caffè, in Etiopia, dove ogni grano racconta una storia. dove l’oro nero etiope proviene da il caffè...
La storia delle spezie è un’affascinante avventura, attraversando continenti, culture e secoli. Ma conosci il ruolo finale che svolgono nella nostra digestione? Attraverso questo articolo, inserisci il meraviglioso mondo delle spezie e perfora il mistero dei...
Introduzione: un mondo senza zucchero, è possibile? Hai già immaginato una torta senza zucchero o un drink senza oncia di dolcezza? Può sembrare improbabile, ma nella nostra era interessata alla salute, non è solo possibile ma anche gustoso! In questo articolo,...
L’universo delle bacche è pieno di segreti colorati come le loro sfumature luccicanti. Chi avrebbe creduto che le capsule di questi piccoli sapori nascondino virtù incredibili e storie di civiltà lontane dalle loro viscere? È essenziale un viaggio verso il cuore...
