Imagine, por un momento, estar en el corazón de Europa en la Edad Media. Los devotos monjes, con vestidos marrones, se mantienen en la intimidad de las bodegas abovedadas, mezclan ingredientes y monitorean cuidadosamente las tablas de burbujas. Este atmósfera...
Imagine un plato que logra mejorar el delicado sabor del pescado gracias a la acidez cítrica y una combinación de hierbas que crean una sinfonía de sabores en la boca. Solo pensaste en el ceviche, un plato emblemático del Perú. Pero la cocina peruana no es solo la...
Es un baile culinario hechizante que requiere raíces, tradiciones ancestrales y viajes transatlánticos. Un ballet de sabores intrínsecamente vinculados a la cultura brasileña, pero que encuentra sus orígenes en el continente africano. Descubamos juntos la influencia...
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